Easy Chicken Curry Set
Cooking Suggestion

Cooking is an art which is best created and appreciated by emotions.The sets and the guidelines on Zing Street are only suggestions and the same dishes can also be made using different ingredients and methods.

การทำอาหารเป็นศิลปะสร้างสรรค์ชั้นยอด ที่สามารถประเมิณค่าความพึงพอใจได้ด้วยอารมณ์และความรู้สึก
วัตถุดิบและแนวทางของ Zing Street เป็นเพียงหนึ่งแนวทางเท่านั้นเรายังสามารถใช้วตถุดิบและวิทีการที่แตกต่างกันในการทำอาหารชนิดเดียวกันได้อีกด้วย

Easy Chicken Curry Set from Zing Street

Buy Now

Ingredients included in set

  1. Ginger Garlic Paste 100 g
    ขิงกระเทียม 100

  2. Coriander powder 100 g
    ผงเมล็ดผักชี 100 ก

  3. Cumin 50 g
    เมล็ดยี่หร่า 50 ก

  4. Turmeric 100g 
    ขมิ้น 100 ก

  5. Red Chilli powder 100g
    พริกแดงผง 100 กรัม

  6. Garam Masala 100g

Things that you will need from the super market to cook Chicken curry for 4 people. (Recommended Tops, Tesco Lotus or Big C) 
สิ่งที่คุณสามารถหาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตในการปรุงบั สำหรับ 4 คน (สามารถหาได้จากห้างสรรพสินค้าชั้นนำ เช่น ทอปส์ เทสโก้โลตัส หรือบิ๊กซี)

  1. Chicken 1 Kg 
    ไก่ 1 Kg

  2. Onions 300g 
    หัวหอม 300

  3. Tomatoes 250 g 
    มะเขือเทศ 250

  4. Fresh Coriander bunch
    ผักชีสด

  5. Green chili as per taste
    พริกเขียว

  6. Cooking oil or Ghee (Ghee is available on Zing Street)
    น้ำมันปรุงอาหารหรือเนยใส (Ghee มีจำหน่ายที่ Zing Street)

  7. Yolida Plain Yogurt 
    โยลิดาโยเกิร์ตธรรมดา

  8. Salt
    เกลือ

Preparation (Cooking for 4 people)

  1. Clean and wash the meat. Dry completely

  2. Finley chop onion, tomatoes and green chili

  3. Roughly chop coriander leaves

  4. Whisk about 4 tablespoons of Yogurt 

Cooking Process

  1. Heat 4-5 tablespoons Ghee or Oil in a pot

  2. Add half a table spoon of Cumin seeds and after about 2 min add chopped onions, green chili and 2 tablespoon of ginger garlic paste and saute on Medium heat.

  3. After onions are golden brown add tomatoes and cook till tomatoes are mushy. (7-10 min).

  4. Add salt to taste, half tablespoon of turmeric powder, 2 tablespoon of coriander powder, 1 tablespoon of garam masala, 1-2 tablespoon (or as per taste) red chili.

  5. Saute on Medium heat for 5-7 min or till the oil starts to separate for the wet masala. (If masala is too dry or starts to burn add a dash of water and continue cooking)

  6. Add chicken pieces in the pot and cook for 5-7 min on high heat (keep stirring/tossing occasionally).

  7. Add whisked yogurt, mix well and cook for another 5-6 min.

  8. Add 1-1.5 cup of water depending on desired gravy constancy.

  9. Cover and let it simmer on low heat for 12-15 min or till chicken is cooked through. 

  10. Garnish with coriander leaves and enjoy with roti or rice.

Easy Chicken Curry Set
Zing Street Co.,Ltd
13 October, 2020
Share this post
Archive
Sign in to leave a comment
Kala Chana Set
Cooking Suggestion