Delicious Paneer Tikka Recipe: Spice Up Your Evening with Indian Flavors – ชื่อบทความ: สูตรเมนูอาหารอร่อย: พาเนียร์ทิกคา

เลื่อนลงเพื่อดูรุ่นภาษาไทย

If you’re a fan of Indian cuisine or looking to add some excitement to your dinner table, Paneer Tikka is a fantastic choice. This popular North Indian dish combines the goodness of paneer (Indian cottage cheese) with an explosion of flavors from a marinade of spices and yogurt. Whether you’re a seasoned chef or new to Indian cooking, this Paneer Tikka recipe is easy to follow and sure to impress your taste buds. Plus, if you’re in Thailand, getting all the necessary ingredients is a breeze with ZingStreet Market, your one-stop shop for Indian groceries, and the best part is, they deliver all over Thailand!

Ingredients:

• 250g paneer, cut into bite-sized cubes
• 1/2 cup thick yogurt
• 1 tbsp ginger-garlic paste
• 1 tsp red chili powder
• 1/2 tsp turmeric powder
• 1 tsp garam masala
• 1 tsp cumin powder
• 1 tsp coriander powder
• Salt to taste
• 1 tbsp lemon juice
• 1 tbsp vegetable oil
• Skewers (wooden skewers soaked in water for 30 minutes to prevent burning)
• Onion and bell pepper chunks for garnish

Instructions:

1. Marinate the Paneer:
   • In a mixing bowl, combine the yogurt, ginger-garlic paste, red chili powder, turmeric powder, garam masala, cumin powder, coriander powder, salt, lemon juice, and vegetable oil.
   • Mix well to form a smooth marinade.
2. Coat the Paneer:
   • Add the paneer cubes to the marinade, ensuring they are well coated.
   • Allow the paneer to marinate for at least 30 minutes. For the best results, marinate it for a couple of hours or overnight in the refrigerator.
3. Skewer the Paneer:
   • Thread the marinated paneer cubes onto the soaked wooden skewers, alternating with chunks of onion and bell pepper.
4. Grill or Bake:
   • Grill the skewers on a preheated grill or bake them in the oven at 180°C (350°F) for about 20-25 minutes or until the paneer turns golden brown and slightly charred at the edges.
5. Serve Hot:
   • Garnish with fresh coriander leaves and lemon wedges.
   • Serve your delicious Paneer Tikka with mint chutney or tamarind sauce.

Paneer Tikka is a delightful appetizer or side dish that’s perfect for gatherings or simply when you’re craving a burst of Indian flavors. With ZingStreet Market at your service, you can easily find all the essential ingredients for this recipe and more. So, why wait? Spice up your evening and enjoy the rich taste of Paneer Tikka delivered right to your doorstep in Thailand. Happy cooking and happy dining!

ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารอินเดียหรือกำลังมองหาเมนูอาหารที่น่าตื่นเต้นในค่ำคืนที่พิเศษ พาเนียร์ทิกคาเป็นเลือกที่ยอดเยี่ยม อาหารยอดนิยมจากเหนืออินเดียนี้รวมคุณค่าของพาเนียร์ (ชีสหรือบะหมี่ชีสอินเดีย) กับรสชาติที่อุดมไปด้วยเครื่องปรุงและโยเกิร์ต ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟที่เชี่ยวชาญหรือคนใหม่ในการทำอาหารอินเดีย สูตรพาเนียร์ทิกคานี้ง่ายตามไปด้วยและแน่นอนจะประทับใจรสที่คุณจะได้ลิ้มลอง นอกจากนี้ถ้าคุณอยู่ในประเทศไทย การหาส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก็ง่ายดายกับ ZingStreet Market ร้านค้าออนไลน์ที่ให้บริการเป็นที่หนึ่งสำหรับสินค้าของชาวอินเดียและส่วนที่ดีที่สุดคือ พวกเขาจัดส่งทั่วประเทศไทยด้วย!

ส่วนผสม:

• 250 กรัม พาเนียร์ ตัดเป็นชิ้นเล็ก
• 1/2 ถ้วย โยเกิร์ตความข้น
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งขิงกระเทียม
• 1 ช้อนชา พริกแดงผง
• 1/2 ช้อนชา ผงขมิ้น
• 1 ช้อนชา ผงกาแมสาลา
• 1 ช้อนชา ผงมิน
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
• เกลือตามรสชาติ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• ไม้กล่อง (หัวไม้หมู่ทำให้เปียกน้ำในเวลา 30 นาทีเพื่อป้องกันการความร้อน)

ขั้นตอน:

1. นำพาเนียร์ไปผสม:
   • ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ต, แป้งขิงกระเทียม, ผงพริกแดง, ผงขมิ้น, ผงกาแมสาลา, ผงมิน, ผงยี่หร่า, เกลือ, น้ำมะนาว, และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน.
   • คนให้ดีเพื่อให้ได้เมารินาดที่เรียบร้อย.
2. คลุกพาเนียร์:
   • เอาชิ้นพาเนียร์ลงไปในหมักโดยให้ทานโกแมสละเจือสูงครึ่งดี.
   • ปิดนิดหน่อยให้พาเนียร์หมักอย่างน้อย 30 นาที หากต้องการผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรหมักนานกว่านี้หรือสูงสุดเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น.
3. เสียบพาเนียร์:
   • สามารถเสียบชิ้นพาเนียร์ที่ต้นไม้กล่องที่แช่น้ำไว้ 30 นาทีเพื่อป้องกันการเผาไหม้ในช่วงเวลาที่เป็นไปได้.
4. ย่างหรืออบ:
   • ย่างพาเนียร์บนเตาที่ได้เตรียมไว้ล่วงหน้าหรืออบในเตาอุณหภูมิ 180°C (350°F) เป็นเวลาประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าพาเนียร์จะเปลี่ยนเป็นสีทองแดงและมีลักษณะเล็กน้อยที่ขอบ.
5. เสิร์ฟร้อน:
   • โรยด้วยใบผักโหระพาสดและมะนาว.
   • เสิร์ฟพาเนียร์ทิกคาอร่อยไปกับน้ำพริกมิ้นทามารินด์หรือซอสทามารินด์.

สรุป: พาเนียร์ทิกคาเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานข้างที่น่าตื่นเต้นมากที่สุดสำหรับการรวมตัวหรือเมื่อคุณอยากได้รสชาติอินเดียที่รวดเร็ว พร้อม ZingStreet Market ที่คุณใช้เวลาหาส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารนี้และอื่น ๆ ได้ง่ายดาย ดังนั้นทำไมต้องรออีก? ทำให้ค่ำคืนของคุณเต็มไปด้วยรสชาติของพาเนียร์ทิกคาและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อุดมไปด้วยการจัดส่งถึงประตูบ้านของคุณในประเทศไทย ขอให้สนุกกับการทำอาหารและรับประทานอาหารและการสั่งซื้ออาหารอินเดียทุกชนิดกับ ZingStreet Market!